La disolución de la sociedad del restaurante Gaira de los hermanos Carlos y Guillermo Vives no fue únicamente empresarial pues, recientemente, se conoció que el negocio también se llevó consigo la relación familiar. Por esa razón, las palabras del cantautor durante la reapertura del espacio gastronómico se han revivido para tratar de descubrir lo qué ocasionó la pelea.
La casa de los Vives en Bogotá se convirtió desde inicios de los años 1990 en un centro artístico y cultural. Allí, como dijo Carlos Vives al diario El Tiempo, a mediados de año, él...
¿ POR QUÉ EL CALENTAO ES EL REY DE LOS DESAYUNOS?
El calentao' le dicen el rey de los desayunos. Es preparado de diversas maneras con diferentes tipos de ingredientes normalmente del día anterior como lo son: fríjoles, arroz, huevo, sancocho o caldo, sudao, espaguetti e incluso yuca que acá en nuestra región es un ingrediente que no puede faltar.
El calentao' de Colombia más tradicional se prepara con fríjoles, arroz, chorizo, huevo, queso y un buen chocolate o agua panela y en los restaurantes puedes encontrar variedad de proporciones en buenos tamaños.
En mi pueblo natal, Ovejas, tenemos un Calentao criollo que es el de pasta con...
LO QUE LA GENTE NO SABE DE LUCHO Y PORQUE ES UN MILAGRO !!!
Hoy es un día especial para todos aquellos que nos sensibilizamos con las ganas de vivir de Luis Bula, un joven soñador que a los 15 años tuvo un accidente en motocicleta que nos deja muchas enseñanzas. Una de estas es utilizar el casco como manera de prevención y proteger nuestra vida. Otra linda enseñanza es ser más agradecidos con Dios por levantarnos, por respirar y muchas más razones que no me alcanzarían de escribir este blog.
Les cuento que eran las 6 am del día jueves 11 de Marzo cuando vi una cantidad considerable de notificaciones...
Cuatro colombianos, entre los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica
El año 2020 no ha sido fácil para la hostelería. Las restricciones por la pandemia se han impulsado particularmente con este negocio, que ha cerrado sus puertas buena parte del año para evitar la propagación del virus.
Sin embargo, eso no ha evitado que un año más se conozca la lista de los mejores 50 restaurantes de América Latina, en la que votan más de 250 críticos gastronómicos de la región.
En la lista de 50 Perú se llevó el mayor reconocimiento, al ubicar 11 de sus restaurantes, la mayoría de ellos...
Exitoso festival del Suizo, más de 300 millones en ventas.
¡ÉXITO ROTUNDO! así se califica el balance del Festival del Suizo en la ciudad de Montería cuyo inicio fue el pasado 17 de diciembre y final este 22 del mismo mes del 2020.
Con más de 20,000 suizos vendidos de forma presencial y a través de plataformas virtuales, se ha demostrado que la tradición gastronómica continúa vigente en la capital cordobesa.
El evento impulsado por nuestras redes, recolectó más de 350 millones de pesos entre ventas directas de los exquisitos suizos, gastos domiciliarios, insumos, bebidas etc., contribuyendo así en gran medida a la etapa...